電子レンジでラクラク、美味しい。月齢別おすすめ離乳食レシピをご紹介!

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赤ちゃんの身体・健康

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忙しいママやパパの離乳食作りをサポートしてくれるのが、電子レンジ。
今回は、離乳食スタートのゴックン期から、舌でつぶして食べられるモグモグ期、歯ぐきでつぶして飲み込めるカミカミ期、手づかみで食べられるようになるパクパク期まで、それぞれにおすすめの美味しくて簡単なレシピをご紹介します。
ぜひ参考にしてくださいね。

◎ゴックン期の赤ちゃんに食べさせたいメニュー

バナナの白あえ
皮付きバナナ...1/4本
豆腐...小さじ1
①バナナは電子レンジで約30秒加熱し、皮を取って裏ごしする
②豆腐も約10秒加熱し裏ごしする
③バナナと豆腐をよく混ぜ、湯冷まし大さじ1を加えながらトロトロに仕上げる

トロトロ鯛ごはん
真鯛...刺し身1/2切れ
ごはん...大さじ1
①ごはんと水大さじ4を大きめの耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジで加熱し、煮立ったら5分加熱
②鯛を加え、さらに約20秒加熱して火を通し、ラップをかけて蒸らす
③裏ごしして、湯冷ましを少しずつ加えトロトロにのばす

◎モグモグ期にはうどんやおじやもおすすめ

じゃがいものおじや
じゃがいも...1/2個
人参...厚さ1cm(直径4cm)皮を除いて1切れ
野菜スープ...1/2カップ
卵黄...1個分
①じゃがいもを水でぬらしてラップに包み、約2分電子レンジで加熱し、皮をむいてつぶす
②人参は水でぬらしてラップに包み、約2分電子レンジ加熱し、すりおろす
③耐熱容器にじゃがいも、人参、野菜スープを加え、ラップをかけて電子レンジで約30秒加熱する
④取り出して卵黄を混ぜ、さらに約1分加熱して卵に火を通す

ササミ入り煮込みうどん
ゆでうどん...10cmの長さで15本
鶏ササミ...1/6本
かぶ...小1個
だし...1/2カップ
しょうゆ...少々
小松菜...葉先約4枚
①うどん、ササミ、かぶをみじん切りにする
②耐熱容器に①とだし、しょうゆを入れてよく混ぜ、ラップをかけて約3分電子レンジで加熱し、むらす
③小松菜はラップに包んで約30秒加熱後、水にとってみじん切りにし、ペーパータオルで包んで水けを絞る
④小松菜を②に加えて混ぜる
※小松菜の代わりにかぶの葉を使っても美味しくできます。

◎カミカミ期になったら食べさせたいとっておきメニュー

そうめんの鯛あんかけ
真鯛...刺し身1.5切れ
そうめん...2/5束(20g)
オクラ...2本
だし...大さじ2
しょうゆ...少々
①真鯛とだし大さじ1を耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで約40秒加熱してほぐす
②そうめんを2cmの長さに折り、水1/2カップとともに大きめの耐熱容器に入れてラップをかけ、約2分加熱
③そうめんをざるに上げ、器に盛る
④オクラは縦半分に切り、種をとってみじん切りにして、だし大さじ1、しょうゆを加えてラップをかけ、約30秒加熱後、①を加えてそうめんにかける

茶碗蒸し
小松菜...葉先2枚
人参...直径4cmの薄切り1切れ
だし...大さじ1
溶き卵...1/2個分
だし...1/4カップ
しょうゆ...少々
①耐熱容器に小松菜、人参、だし大さじ1を入れ、ラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱
②溶き卵とだし1/4カップを耐熱容器に入れ、穴を開けたアルミホイルでふたをする
③大きめの耐熱容器に水大さじ2を入れ、②を器ごと入れてラップをかけ、レンジで約1分加熱する
④さらに約10秒ずつ加熱し、卵液が固まったら冷まして、①をのせてできあがり

◎パクパク期はピザトーストだってOK

ピザトースト
とろけるスライスチーズ...1/2枚
ほうれん草...2/3株(20g)
トマト...1/8個
玉ねぎ...1/16個
鮭水煮(缶詰)...小さじ1
食パン...8枚切り1枚
①ほうれん草はポリ袋に入れて水大さじ1を加え、約1分加熱後、水にとってみじん切りに
②トマトは種をとり、電子レンジで約20秒、皮をむいてみじん切りにする
③玉ねぎはラップに包み、約20秒加熱しみじん切りにする
④鮭と①、②、③を混ぜ、切り分けた食パンにのせ、チーズを切り分けてのせ、約30秒レンジ加熱する

チキンサラダ
鶏ササミ...1/3本
野菜スープ...大さじ1
きゅうり...1/10本
トマト...1/5個
プレーンヨーグルト...大さじ1
①鶏ササミと野菜スープを耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで約50秒加熱。粗熱がとれたらササミをさいて、食べやすく刻む
②きゅうりは薄切りにして塩少々でもみ、しんなりしたら水洗いしてペーパータオルで水けをとる
③トマトは種をとり、電子レンジで約20秒加熱し、皮をむいて角切りにする
④②③をヨーグルトであえ、①にかける